3 Schoko Kuchen Covid Tröster

Seien wir mal ehrlich, auch wenn der Eine oder die Andere derzeit eher weniger an Kochen und Backen denkt und sich mit anderen lebensnotwendigen Dingen befassen muß, ein kleiner Seelentröster und Gaumenschmeichler und eine heiße Tasse frischer Kaffee machen vieles leichter. Und leicht ist dieser Schoko-Kuchen auch!

Kategorie:  Desserts italienisch Petra´s Blog Rezepte Backwaren  -  Fertig in: 1S  -  Kochzeit: 35min  - 

Zutaten

Für 6 Personen

  • 400 Gramm schwarze Schokolade
  • 250 Gramm Butter
  • 200 Gramm Zucker
  • 5 Eier
  • etwas Salz und Chili nach Belieben
  • 1 kurzer starker Espresso
  • 1 Eßlöffel Mehl

3 Schoko Kuchen Covid Tröster Directions

Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Die ganzen Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.

In die vom Herd genommene Schokoladenmasse Eigelb-Zuckermasse, das Mehl und den Espresso einrühren.

Die Masse in eine Springform eckig oder rund geben und bei 180°C 30 bis 35 Min. backen.

Nach dem Auskühlen den Kuchen stürzen und dick mit Kakaopulver (bitter) bestreuen.

Dazu ein Blitz Eis aus Tk-Himbeeren oder den ersten heimischen Erdbeeren rühren.

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