Saucen und Dips gehören zu DIM SUM wie Ketch Up zu Pommes.
Oft ist es eine leichte Sojasauce mit frischem Ingwer, oder Sie werden selbst gerührt aus würzigen Zutaten.
Je nach Geschmack sind sie variabel abzustimmen auf die DIM SUM, die sie begleiten sollen.
Einfach mal probieren.