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Die feine Küche für zu Hause! Das ist die Zielsetzung des Club Gourmet Petra Martens. Als Kind aufgewachsen in einer Hamburger Kaufmannsfamilie und große Gesellschaften gewohnt, verbrachte sie später viel Lebenszeit in den verschiedensten Städten der Welt. Reisen und Genießen sind bis heute Quellen ihrer Kreativität. Die Esskultur der alten Heimat ist Grundlage ihres hohen Maßstabes bei Produktwahl, Zubereitung und Präsentation. Ein weiteres Steckenpferd der ausgezeichneten Hobbyköchin ist die Neuabstimmung internationaler und traditioneller Rezepte mit regional angebauten Produkten und Zutaten. Neue Herausforderungen und Rezeptideen suchte und fand Petra Martens auch beim Volontieren, oft in ausgezeichneten Sterneküchen. Diesen Kenntnis- und Erfahrungsschatz mit engagierten Hobbyköchen zu teilen, ist das Anliegen des Club Gourmet Petra Martens. Die Mitglieder des eingetragenen Vereins folgen diesem Ansatz gerne.
Der Club Gourmet Petra Martens e.V. hat nun nach vielen Jahren in Bad Krozingen eine neue Wirkungsstätte für unsere Kochtreffen gefunden und ist ab sofort in Ehrenkirchen zuhause. Schauen Sie doch einmal auf die folgende Web-Seite, die Sie regelmäßig über die neuesten Trends in der Küchendesignwelt, innovative Produkte und spezielle Angebote informiert www.artkuechen.com
Der Neubeginn und die nächsten Termine
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Wir machen einen Neustart, nachdem die Mitgliederversammlung am 18.09.2023 den bisherigen Vorstand entlastet und einen neuen Vorstand gewählt hat. Mit der aktualisierten, einstimmig angenommenen Satzung des Clubs gehen wir auch in eine neue "location" und finden uns dort in einem eleganten, modernen Ambiente wieder zu unserem Hobby zusammen. Die neuen Termine sind geplant.
Ab 03. November geht es wieder los. Die weiteren Termine sind in der 45., 46. und 47. Woche. Das Thema für Februar und März war "Saucen und Fonds". Und wir machen dann bis zum Ende des Jahres mit Themenschwerpunkten auch weiter. Im kommenden Jahr folgen dann "Neue Kochkonzepte, Salzen, Säuern, Fermentieren".