Garam Masala
Für 100 Gr. Garam Masala.
Schwierigkeitsgrad
Zutaten
Für 12 Personen
- 2 Eßlöffel Koriandersamen
- 2 Eßlöffel Kreuzkümmel
- 2 Eßlöffel schwarze Pfefferkörner
- 1 Teelöffel Gewürznelken
- 1 Teelöffel Kardamomsamen
- 1 Teelöffel Muskatnuß, gerieben
Garam Masala Directions
Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Nelken und Kardamom in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur trocken rösten. Muskatnuß untermischen.
Auch diese Mischung hält sich bis zu 3 Monate in einem fest verschlossenen Glas.