Für 4 Personen
ergibt ca. 40 Stück Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten, ca. 2 Std. kalt stellen. Den Teig 0,5 cm dick ausrollen, Teile beliebig formen oder ausstechen, mit der Eiermischung bestreichen und mit verschiedenen Gewürzen wie Kümmel, Mohn, Sesam bestreuen. Auf der unteren Einschubleiste 10 bis 15 Min. bei 180°C bis 200°C backen.