Schwarze Deko-Hippen
Schwarze oder lila Gitter als Deko-Hippen klingt eher schräge, ist aber optisch toll und geschmacklich lecker. Einfach mal probieren!
Schwierigkeitsgrad
Zutaten
Für 6 Personen
- 20 Gramm Weizenmehl
- 40 ml neutrales Öl
- 160 ml Wasser
- 5 ml Tintenfischtinte, rote Beete Saft oder Spinatsaft als Farbstoff
Schwarze Deko-Hippen Directions
- Grundzutaten gut miteinander vermischene, vorsichtig Farbstoff zugeben und alles in eine Spritzflasche füllen.
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas von der Mischung in die heiße Pfanne laufen lassen.
- Einzelne runde Hippen nacheinander backen oder den ganzen Pfannenboden bedecken und eine große Hippe backen, die man späten denn zerbrechen kann.
- Backen bis das enthaltene Wasser verdampft ist.
- Die Hippe mit einer Palette vorsichtig aus der Pfanne nehmen und auf Kückenpapier abkühlen lassen.