Schokolade mit einem schweren Messer fein hacken. Sahne erhitzen.
Schokolade mit dem Schneebesen schnell in die heiße Sahne einarbeiten, bis sie vollständig geschmolzen ist. Kaffeelikör zugeben. Die Masse etwas abkühlen lassen. Eine Prise Chili zugeben und nochmals durchrühren. Diese  Ganachemasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und in Schokoförmchen füllen.
Mit je 1 Kaffeebohne dekorieren.

 

Für 1 Portion Gewürzkaffee in eine vorgewärmte Tasse 1Tl gesüßte Kondensmilch (Milchmädchen), darauf ca. 4cl Spanischen Likör 43 geben.
1 kleine Stange Zimt dazu und mit einem doppelten Espresso auffüllen.
Mit geschlagener Sahne und etwas Zimt bestäubt servieren.