Rollmops und Gurkenbowle
Als Amuse zur Bowle gibt es leckere kleine Rollmöpse, auch Gabelbissen genannt.
Schwierigkeitsgrad
Zutaten
Für 12 Personen
- 1 Bio-Salatgurke
- 2 Bio-Limetten
- 100 ml Orangen-Direktsaft
- 75 ml Wodka
- 1 Schuß Obstbrand
- 750 ml Weißwein
- 1 Bund Minze
- 1.5 Liter Tonic-Water, gut gekühlt
- Eiswürfel
Rollmops und Gurkenbowle Directions
- Die Gurke gut waschen, längs halbieren, dann in ca 1 cm breite Stücke schneiden. Limetten heiß waschen, in etwas dickere Scheiben schneiden und diese dann vierteln. Alles mit Wodka, Obstbrand und Weißwein in einer Bowlwnschüssel mischen, ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Minze waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stengeln zupfen und unter den Bowlenansatz heben.
- Das Ganze mit Tonic-Water aufgießen, eventuell ein paar Eiswürfel in die Gläser geben, Bowl einfüllen und sofort servieren.