41 Gurken, Staudensellerie, Ananas Salat

Eine frischer, Appetit-anregender Salat nicht nur für den Sommer.

Kategorie:  Salate vegetarisch nordisch  -  Fertig in: 1S 30min  - 

Zutaten

Für 6 Personen

  • 1 Staudensellerie
  • 1 Salat Gurke
  • 1 halbe Ananas
  • 1 grüne Chilischote
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 100 ml Apfelessig
  • 80 ml Lemon-Squash von Rose’s
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 0.5 Teelöffel Salz

41 Gurken, Staudensellerie, Ananas Salat Directions

 

Ananas schälen, Strunk entfernen und Ananas in kleine Scheiben schneiden.

 

Gurken schälen, entkernen, vierteln und in Scheiben schneiden.

 

Staudensellerie schälen, schräg in dünne Scheiben schneiden.

 

Chili ohne Kerne fein schneiden.

 

Schnittlauch fein schneiden.

 

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.

 

Essig, Lemon-Squash und Pflanzenöl dazugeben. Salzen.

 

Salat vakumieren.

 

Den Salat ca. 1 Std ziehen lassen, dabei gut kühlen,

abschmecken und sehr kalt auf einem Salatbett servieren.

 

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