Hummer kochen, ganz einfach
Keine Angst vorm Hummer kochen, ist wirklich nicht schwer.
Schwierigkeitsgrad
Zutaten
Für 4 Personen
- 4 Hummer ca 500 g
- 2 Eßlöffel Meersalz
- 1 Teelöffel Kümmel auf 5 Liter Kochwasser
Hummer kochen, ganz einfach Directions
2 bis 4 Liter mit Meersalz gesalzenes Wasser mit dem KümmelÂÂÂÂ zum Kochen bringen.
Hummer nacheinander mit dem Kopf voran ins kochende Wasser geben,
einmal aufkochen, die Temperatur runter schalten.
so dass das Wasser nicht mehr so stark kocht.
Die Hummer 5 bis 7 Minuten ziehen lassen.
Den Hummer herausnehmen und fachgerecht zerteilen.