Apfelküchlein

Die sind eigentlich ganz einfach. Und jeder hat sie bestimmt schon einmal gegessen.

Schwierigkeitsgrad
Kategorie:  Desserts Deutsch  -  Fertig in: 1S  - 

Zutaten

Für 4 Personen

  • 50 Gramm Butter
  • 4 Äpfel

Apfelküchlein Directions

  1. Äpfel - nach Möglichkeit säuerlich und nicht zu mehlig - vorsichtig schälen, in Scheiben schneiden, das Kerngehäuse ausstechen und in etwas nicht zu saurem Zitronenwasser kurz einlegen, damit sie nicht oxydieren. Reichlich Butter in einer Sauteuse erhitzen, ohne sie zu bräunen. Apfelscheiben durch den Ausbackteig ziehen, in die heiße Butter einlegen und sorgsam backen, bis sie eine schöne Farbe bekommen haben. Auf Papier abtropfen lassen, mit Zucker und Zimt bestreuen und sofort servieren. Wer mag, reicht dazu Vanilleeis.

Sei der erste der einen Kommentar hinterlässt!

Bitte registrieren um einen Kommentar zu hinterlassen

Deine Kommentare für dieses Rezept (0)

Top

Rezeptsuche