Wir über uns

 

Die feine Küche für zu Hause! Das ist die Zielsetzung des Club Gourmet von Petra Martens. Als Kind aufgewachsen in einer Hamburger Kaufmannsfamilie und große Gesellschaften gewohnt, verbrachte sie später viel Lebenszeit in den verschiedensten Städten der Welt. Reisen und Genießen sind bis heute Quellen ihrer Kreativität. Die Esskultur der alten Heimat ist Grundlage ihres hohen Maßstabes bei Produktwahl, Zubereitung und Präsentation. Ein weiteres Steckenpferd der ausgezeichneten Hobbyköchin ist die Neuabstimmung internationaler Rezepte mit regional angebauten Produkten und Zutaten. Neue Herausforderungen und Rezeptideen suchte und fand Petra Martens auch beim Volontieren, oft in ausgezeichneten Sterneküchen. Diesen Kenntnis- und Erfahrungsschatz mit engagierten Hobbyköchen zu teilen, ist das Anliegen des Club Gourmet Petra Martens. Die mittlerweile 70 Mitglieder des eingetragenen Vereins folgen diesem Ansatz gerne.

Wir kochen regelmäßig im Kochstudio "Küchen design Dieter Schrader" in Bad Krozingen. Ein Blick auf die Webseite des Hauses www.kuechen-design.info lohnt sich.


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